Rótulo: Affligem abbey ale is being brewed in Belgium according to an old method since 1074. A smooth-bodied, golden abbey beer with a light hoppy character and surprisingly clean finish. Secondary fermentation in the bottle. Contains barley malte.
Opinião: Aroma predominante de cravo o que não me agradou muito. Tem espuma alta, dourada quase um laranja turvo, corpo elevado e não é espessa. No sabor, uma confusão. Foi a primeira cerveja que provei que tem cravo e sabor frutado ao mesmo tempo, parece limão e talvez cidreira pelo leve amortecimento na língua no retrogosto depois de algum tempo ainda dá a sensação suave. Brinca bastante com o paladar.
Embora o Brejas & Cia não goste do uso do cravo nas cervejas, apesar de que a Affligem Blond evidencia a especiaria, mesmo assim ainda acertou o nível sem exagerar.
Se você pensa como nós, tome uma para experimentar e parta para a próxima. A segunda se torna bem enjoativa, apesar do retrogosto ser apenas frutado. Drinkability médio, por ser um pouco ardida no final. O preço não é amigável pelo que oferece.
Nota Brejas & Cia: 4,8.
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