Site Oficial: http://www.bierhoff.com.br
Rótulo: Weizen é uma tradicional cerveja da Baviera, sul da Alemanha que se caracteriza por apresentar em sua fórmula mais de 50% de malte de trigo.
Preserva a turbidez típica de uma cerveja não filtrada. Sempre efervescente é considerada um "espumante" pelos alemães.
A Bier Hoff Weizen, apresenta um sabor frutado e refrescante, evidenciado pelas notas de cravo que com muita elegância, emergem do seu precioso líquido.
Harmoniza muito bem com pratos da culinária alemã, pratos condimentados como os da culinária mexicana, japonesa, tailandesa, indiana e chinesa.
Opinião: Confesso que comprei entusiasmado por saber que era um cerveja Curitibana, um kit bonito. As aparências boas terminaram ai. Estranhei a combinação da cor turva da cerveja e ao mesmo tempo de não ser densa.
Apresenta o cheiro tradicional de cervejas nacionais, mas o gosto forte do cravo é notado no primeiro gole. Espuma em volume médio. Especialistas dizem sentir a presença de abacaxi (na segunda garrafa consegui sentir um pouco me concentrando na parte metálica), também é possível sentir o gosto de banana. Intercala momentos metálicos, adstringentes e estranhamente suaves - o que torna por caracterizar um médio drinkability.
No fim da primeira garrafa, ela "pega" um pouco, mas no durante, não - corpo médio. Provei uma segunda garrafa que apresentou menos gosto do cravo, mas ainda realça na garganta o gosto forte, penso que existe algum problema na regularidade do padrão. Acho que eu não provo uma terceira, ser "premiado" com uma garrafa ruim já me basta.
Também não chega nem perto do "espumante" eu falam no rótulo, provavelmente não combine com tantos pratos como mencionados (eu não arriscaria). É uma cerveja do tipo especial, para sair da rotina, só não é uma boa escolha.
Nota Brejas & Cia: 1,1.
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